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Salade coréenne avec des carottes et le foie.

Le 11 octobre 2014, 12:11 dans Humeurs 0

Carotte coréenne (300 gr.)

Foie  

Oignons  

Mayonnaise

 légumes verts

Sel et poivreFoie à couper en petits morceaux et les faire frire avec des rondelles d'oignons hachés dans une casserole jusqu'à tendreté (n'oubliez pas d'ajouter le sel et le poivre au goût). Dans un saladier, mélanger avec des carottes et oignons sautés,  mayonnaise et décorer avec de la verdure pour idée cuisine à ne pas oublier.

Gâteau de crêpes au saumon fumé et à la ricotta .

Le 11 octobre 2014, 12:11 dans Humeurs 0

Yaourt - 500 ml

oeufs de poulet - 2 pièces ,

 Farine –

 beurre - 50 gr ,

 Ricotta - 250 gr ,

crème fraîche - 200 gr ,

l'aneth,

saumon (salé ) - 400 gr, l'oignon vert ,

 caviar rouge - 50 gr .1 . Préparer la pâte à crêpes . Pour ce faire , fouetter les oeufs avec le sel, ajouter un yaourt chaud . Fouetter, en ajoutant progressivement la farine . Puis versez le beurre fondu et mélanger.

 

2 . Faire frire les crêpes

 

3 . Pour préparer la farce de ricotta

 

 mélanger de crème sure et d'aneth haché finement

 

.4 . Saumon coupé en fines tranches .5 . Monter le gâteau , chaque alternance de crêpe lubrifier  de fromage blanc et l'étaler sur des tranches de saumon .

6 . Décorez avec de l'oignon vert haché et le caviar rouge .

Lohanorizo

Le 11 octobre 2014, 12:10 dans Humeurs 0

chou - 500-800 gr

.oignon - 1 pc .

carottes - 1-2 pièces.

jus de tomate - 100-500 ml

Riz - 100 gr .

L'huile d'olive pour la friture

herbes, épices, sel et poivre au goût1 . Déchiqueter le chou . Pourquoi 500-800 gr ? Cela dépend de ce que vous aimez plus : le riz ou le chou . J'ai eu environ 500 gr . Oignon coupé en gros cubes et les carottes coupées en tranches

 

.2 . frire les oignons et les carottes. Ajouter les oignons verts .

 

3 . Ajouter le chou et cuire à feu maximale à caraméliser . Remuer constamment pour ne pas brûler. ajouter le jus de tomate  et épices . Remuer et réduire à feu doux .

4 . Ajouter le riz et couvrir avec de l'eau .Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz cuit . saupoudrer de persil 

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